SLAAPMUTSKEUit de streek rond Gent

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_Middena.jpg

Brouwerij Slaapmutske is een jonge, dynamische, artisanale, Belgische brouwerij.

Het zoeken naar een geschikte naam ging gepaard met verscheidene brainstormsessies. Bij wijze van stilhoudertje gebeurde het wel eens dat we het fopspeentje van ons kindje in een naamloos bier doopten, hetgeen een wonderbaarlijk effect scheen te hebben. Op een keer riep Marleen dan ook: “Dat is een echt slaapbiertje, dat we gebrouwen hebben!” Dit was … Slaapmutske!

LicentieKwaliteit

Om aan de steeds toenemende vraag te kunnen voldoen besluiten we samen te werken met de Proefbrouwerij in Lochristi om het bier aldaar onder licentie te kunnen brouwen. Het gebruik van de modernste brouwapparatuur in combinatie met een strenge kwaliteitscontrole waarborgen bovendien de constante kwaliteit van het bier!

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_Middenb.jpg

Hoe het begon…De naam Slaapmutske

“Fopspeentje van de kleine ging af en toe in het naamloze biertje:
dit is een echt slaapbiertje, dat we gebrouwen hebben!” Dit was … Slaapmutske!”

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_Logo.jpg

WAT JE ALTIJD AL WILDE WETEN OVER PAGE 24

In 1992 werden er ‘in de keuken’ proefbrouwsels van kleine hoeveelheden gemaakt. Ongeveer vijftig liter per brouwsel.
Jonas wordt geboren, ter eren van deze gebeurtenis wordt er een speciaal bier gebrouwen met de naam Jonasbier.
Het etiket van Slaapmutske is een eigen ontwerp. De lachende maan met slaapmuts geeft de naam met het onderliggende idee van ‘bier voor goedgemutsten’ duidelijk weer.
Vanaf eind 2000 heeft Slaapmutske een flinke ‘groeispurt’ gemaakt met een uiteenlopend aanbod als resultaat.
01234567890012345678900123456789001234567890

Brewery founded

012345678900123456789001234567890%

Certified process

01234567890012345678900123456789001234567890

Danny, Marleen en Patrick

0123456789001234567890

Years Old

SLAAPMUTSKE ASSORTIMENT

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_1.jpg

01. Slaapmutske Blond

Een bier van hoge gisting op basis van tarwemout en pilsmout met dry-hopping en hergisting op de fles. Een aangename volmoutsmaak en een mooi afgerond mondgevoel. De ­afdronk is zeer zacht en aangenaam bitter.
Alcoholgehalte: 6,4% vol
Kleur: Blond
Geur: Hoppig met een subtiel citrusaroma

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_2.jpg

02. Slaapmutske Bruin

Een volmout bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Volmondig, licht zoet met een pittige, kruidige afdronk.
Alcoholgehalte: 6,0% vol
Kleur: Roodbruin
Geur: Moutig met een toets van koriander

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_3.jpg

03. Slaapmutske Tripel

Een bier van hoge gisting op basis van kleurmout en pilsmout en hergisting op de fles. Een pittige, bittere smaak met een moutige afdronk die uitvloeit in een aangenaam bitter mondgevoel.
Alcoholgehalte: 8,1% vol
Kleur: Goudblond
Geur: Hoppig

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_4.jpg

04. Slaapmutske Christmas

Een traditioneel gebrouwen kerstbier van hoge gisting met hergisting op de fles. Volle moutige smaak, met een aangename zachte afdronk.
Alcoholgehalte: 7,4% vol
Kleur: Donkerbruin
Geur: Moutig

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_5.jpg

05. Slaapmutske Bio-Tripel

Een biologisch bier van hoge gisting op basis van biologisch mout en biologische hop met hergisting op de fles. Een pittige, bittere smaak met een moutige afdronk die uitvloeit in een aangenaam bitter mondgevoel.
Alcoholgehalte: 8,0% vol
Kleur: Goudblond
Geur: Hoppig

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_6.jpg

06. Hopped Lager

Omschrijving: Een bier van lage gisting op basis van pilsmout met dry-hopping en hergisting op de fles. Een stevig gehopt, dorstlessend bier met een zachte, hoppige smaak.
Alcoholgehalte: 5,3% vol
Kleur: Blond
Geur: Hoppig

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_7.jpg

07. Slaapmutske Hop Collection ft. Kent Goldings

Een volmout single-hop bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Als hopvariëteit is gebruik gemaakt van Kent Goldings, dit voor zowel de hoofdhopping als de dry-hopping. Volle moutsmaak met een bittere afdronk.
Alcoholgehalte: 10,0% vol
Kleur: Goudblond
Geur: Bloemig hoparoma

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_8.jpg

08. Slaapmutske Witbier

Een witbier van hoge gisting op basis van gerstemout en tarwemout met hergisting op de fles. Licht moutig en kruidig met een citrustoets.
Alcoholgehalte: 4,4% vol
Kleur: Zeer licht blond tot wit
Geur: Kruidig graan

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_9.jpg

09. Slaapmutske Dubbel Glutenvrij

Een traditioneel gebrouwen bier van hoge gisting met hergisting op de fles. De gluten zijn enzymatisch uit het bier gehaald tijdens de lagering. Een volle, zachte smaak met een toets van karamel- en kleurmouten.
Alcoholgehalte: 7,4% vol
Kleur: Donkerbruin
Geur: Moutig

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_10.jpg

10. Slaapmutske FLOSS

Door de combinatie van hoge gisting, verzuring door gisting met Brettanomyces en houtinfusie met Armerikaanse eik wordt een zacht zuur, verfissend bier bekomen met een duidelijke toets van hout. Licht zuur bier met een toets van Amerikaanse eik.
Alcoholgehalte: 5,0% vol
Kleur: Roodbruin
Geur: Licht zuur, fris

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_11.jpg

11. Slaapmutske FLOSS Kriek

Een licht-zurig bier op basis van Slaapmutske FLOSS (Vlaams oud bruin) en kriekensap. Licht-zurig bier met een toets van Amerikaanse eik.
Alcoholgehalte: 5,0% vol
Kleur: Roodbruin
Geur: Fruitig, fris

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/02/BierImport_Slaapmutske_12.jpg

12. Jan Van Oudenaarde

Een single-hop bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Zowel voor de hoofd- als dry-hopping is gebruik gemaakt van Challenger hop. Een droog, vlotdrinkend bier met een zachte bittere afdronk.
Alcoholgehalte: 8,0% vol
Kleur: Blond
Geur: Bloemig hop-aroma

VOLG ONS

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2017/09/Bierimport_Logo.png