Oud Beerselis bekend voor haar op ambachtelijke
wijze gebrouwen lambiek.

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/BierImport_OudBeersel_1.jpg

1882Geschiedenis

Brouwerij Oud Beersel, opgestart in 1882, is gelegen in Beersel op 10 km ten zuidwesten van het centrum van Brussel. Het is één van de laatste authentieke lambiekbrouwerijen die België rijk is en is bekend voor haar op ambachtelijke wijze en volgens aloude traditie gebrouwen lambiek.

Brouwwijze

Dankzij het succes van de Bersalis speciaalbieren, de hoge gistingsbieren van Oud Beersel, wordt er steeds verder geïnvesteerd in de optimalisatie van het productieproces, in de realisatie van uitdagende kwaliteitsnormen en in de infrastructuur.

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/BierImport_OudBeersel_2.jpg

“Lambiek rijpt tot drie jaar op houten vaten, waarna deze tot Oude Geuze gestoken wordt“.

“Door zure krieken op lambiek te latengisten en na hergisten op fles wordt Oude Kriek geboren”.

01234567890012345678900123456789001234567890

Brewery founded

012345678900123456789001234567890%

Certified process

01234567890012345678900123456789001234567890

Gert en Jos Christiaens

012345678900123456789001234567890

Years Old

OUD-BEERSEL ASSORTIMENT

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/bottle_bersalis_kadet.jpg

01. Bottle Bersalis

Bersalis Kadet is een licht en verfrissend bier van hoge gisting vol van smaak. De edele smaak van het gerstemout wordt afgerond met een fruitige toets en een hoppig karakter.
Er is ook een On Oak versie sinds 2017.

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/bottle_bersalis_tripel.jpg

02. Bersalis Tripel

Bersalis Tripel is een blond bier met uitgesproken karakter. De volle smaak van de tarwemout evolueert tijdens het drinken van een fruitige bittere toets naar een ronde zoetige dronk. Haar kruiden laten een aangenaam gevoel in de mond achter.
Er is ook een On Oak versie sinds 2017.

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/bottle_framboise.jpg

03. Framboise Oud Beersel

De Framboise Oud Beersel harmonieert de authentieke smaak van oude lambiek met de fruite smaak van rijpe frambozen. Een delicaat evenwicht van malse lambiek en echte frambozen zorgt voor een zacht natuurlijk bier. Het gebruik van echte frambozen en van lambiek gerijpt op houten vaten resulteert in een uitzonderlijk subtiel en verfrissend bier.

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/bottle_oude_geuze.jpg

04. Oude Geuze Vieille

De Oude Geuze Oud Beersel is een wonder der natuur. De Oude Geuze ontstaat uit de versnijding van lambieken die verschillende jaren hebben gerijpt op houten vaten. Dit resulteert in een fris schuimend bier, gemaakt volgens de regels van de kunst. De Oude Geuze Oud Beersel onderscheidt zich door een typische fruitige en hoppige toets, geapprecieerd door menig bierliefhebber.

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/bottle_oude_kriek.jpg

05. Oude Kriek Vieille

De Oude Kriek Oud Beersel is een ambachtelijk product, gemaakt met echte krieken en met lambiek van Oud Beersel gerijpt op houten vaten. Dit geeft deze oude Kriek een fruitige toets en zijn robijnrode kleur. De Oude Kriek Oud Beersel bevat ongeveer 400 gram krieken per liter wat uniek is in zijn soort. Hij wordt niet aangezoet en bevat geen smaak- nog bewaarmiddelen. Hierdoor komt dat eeuwenoude product volop tot zijn recht.

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/bottle_Vandervelden-135_Oude-Geuze.jpg

06. Oude Geuze VANDERVELDEN 135

135 jaar na oprichting brengt Oud Beersel een bijzondere Oude Geuze uit, die de naam VANDERVELDEN draagt. De brouwerij VANDERVELDEN werd in 1882 gesticht door Henri Vandervelden en van vader op zoon overgedragen tot aan de derde generatie, die besloot de naam in OUD BEERSEL te veranderen. Voor de 135 jaar van Oud Beersel werd een Oude Geuze gestoken van éénjarige lambiek gerijpt op 30 jaar oude foeders uit Toscane en driejarige lambiek gerijpt op een oude foeder van Oud Beersel.

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2018/01/bottle_bersalis_sourblend.jpg

07. Bersalis Sourblend

Om de 10de verjaardag te vieren van de heropleving van Brouwerij Oud Beersel, zette de jonge brouwmeester zijn vakmanschap in voor de creatie van Bersalis Sourblend, een mengeling van een blond hooggistingsbier en Lambiek. Bersalis Sourblend is een verfrissend zuur blond bier met het moutachtige karakter van een Belgisch blond bier en de complexe aroma’s van traditionele Lambiek.

VOLG ONS

https://bierimport.nl/wp-content/uploads/2017/09/Bierimport_Logo.png